ガトー・ショコラ
シンプルで素朴なケーキなだけに、チョコレートの風味としっとりした質感が、
美味しさを左右するガトー・ショコラ。
このケーキの命となるチョコレートは、フランスの最高級クーベルチュールの中から、
苦味と甘味だけでなく、酸味も加えた3つの味のバランスがよいものを選んでいます。
外はさっくりとして、ふんわりした粉糖の甘さが広がり、中は驚くほどしっとり。

まるで口の中で溶けていくよう。チョコの香りと美味しさを、
あますことなく楽しめるリッチなケーキです。
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